沖繩食記：拉麵店「堂幻」（美榮橋附近）

這是我第二次吃這間拉麵店。

會發現是因為一進去店裡有種既視感，所以才想起來自己好久好久以前就來過了。

我想我隔了這麼久才吃第二次的拉麵店一定有問題！

可是，他外表看起來很舒服、明亮。整個就是女生也很容易的氛圍，不會像有些老牌拉麵店的那種油膩、廉價感（但通常那種店都是超級美味的）。

所以我就這樣忘了第一次的教訓，又踏進了這間拉麵店。

他在很多雜誌上面都是好評，所以我也反省過，或許只是跟我的口味不合？

這次我點的是濃厚雞湯口味的沾麵（つけ麺）。他的麵條客觀來說，口感很好有嚼勁！但是他的沾醬像是台灣的涼麵麻醬的濃厚版

一句話來說，跟拉麵的麵條很不搭

只能靠大量的辣椒油跟水果醋把味道蓋掉。這也可能是我個人的口味不合，畢竟我進去時還是有其他客人....

最扣分的是，蛋！竟然就是普通的水煮蛋

吃拉麵的最大樂趣之一不就是溏心蛋嗎！！

1.地雷拉麵

2.我的溏心蛋呢？！